1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)92.76克
• 脂肪132.29克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物25.41克
• 葉酸13.88微克
• 膳食纖維0.46克
• 膽固醇825毫克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素13.3微克
• 硫胺素4.01毫克
• 核黃素0.78毫克
• 尼克酸26.93毫克
• 鈣65.5毫克
• 磷670.87毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂110.16毫克
• 鐵7.38毫克
• 鋅9.32毫克
• 硒52.34微克
• 銅0.74毫克
• 錳0.81毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐

5營養(yǎng)解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。