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煎鹵水豆腐

煎鹵水豆腐

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:豆腐 

輔料:香菜 紅辣椒 

調(diào)料:牛肉辣瓣醬 色拉油 孜然 辣椒粉 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間: 20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.自己做的鹵水豆腐,用了一半的量

2.切成小塊

3.電餅鐺刷油預(yù)熱

4.把豆腐塊放入

5.煎至兩面金黃色后用筷子搓幾個(gè)孔以便入味

6.烤肉醬倒入碗里

7.把豆腐的正反兩面都刷上醬料

8.撒點(diǎn)孜然粉

9.喜歡辣的撒點(diǎn)辣椒粉

10.出鍋裝盤撒上香菜末和紅椒圈裝飾一下即可

3制作提示

為了入味可以在豆腐上搓幾個(gè)孔。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豆腐:健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

6食物相克

豆腐+茭白:易形成結(jié)石

豆腐+蜂蜜:易導(dǎo)致腹瀉

豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

豆腐+比目魚:增加蛋白質(zhì)的吸收率

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