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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將40克細(xì)砂糖，兩個(gè)全蛋同放入一個(gè)打蛋盆中。蒸鍋同步燒水，待用
2.滴入幾滴檸檬汁，然后啟動(dòng)廚師機(jī)，高速攪打至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會(huì)很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會(huì)很快消失
3.篩入低筋粉，輕盈快速上下切拌均勻
4.煉乳，玉米油，鹽混合好，然后加入到蛋糕糊中，翻拌均勻
5.將蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震蕩出大氣泡，將洗凈的紅棗放在中間
6.水沸騰后，放入蒸鍋
7.大火蒸15分鐘即可
2.滴入幾滴檸檬汁，然后啟動(dòng)廚師機(jī)，高速攪打至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會(huì)很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會(huì)很快消失
3.篩入低筋粉，輕盈快速上下切拌均勻
4.煉乳，玉米油，鹽混合好，然后加入到蛋糕糊中，翻拌均勻
5.將蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震蕩出大氣泡，將洗凈的紅棗放在中間
6.水沸騰后，放入蒸鍋
7.大火蒸15分鐘即可
3制作提示
若沒(méi)有紅棗，可以用蔓越莓干來(lái)妝點(diǎn)的哦。
4推薦食用時(shí)間
點(diǎn)心
5營(yíng)養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚(yú)：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
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