1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量20.48千卡
• 蛋白質(zhì)0.75克
• 脂肪0.15克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物4.43克
• 膳食纖維0.47克
• 胡蘿卜素59.6微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.26毫克
• 鈣8.66毫克
• 磷19.7毫克
• 鉀88.45毫克
• 鈉2.44毫克
• 鎂9.32毫克
• 鐵0.3毫克
• 鋅0.14毫克
• 硒0.5微克
• 銅0.05毫克
• 錳0.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效。絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克

栗子（鮮）：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。