栗子小甜餅

工藝：烘

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理冠心病調(diào)理

主料：栗子雞蛋

輔料：小麥面粉

調(diào)料：白砂糖黃油

時(shí)期： 孕早期

種類：點(diǎn)心

制作時(shí)間：60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量212千卡
蛋白質(zhì)4.8克
脂肪1.5克
碳水化合物46克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素240微克
鈣15毫克
磷91毫克
鐵1.7毫克

2制作方法

1.將栗子去殼去皮后加冰糖熬煮至綿軟，然后用搟面杖將其弄個(gè)成糊狀，其余材料稱量好備用

2.將黃油室溫軟化加糖打發(fā)后加入栗子泥拌勻

3.加入過篩的低筋粉拌勻成團(tuán)

4.將面團(tuán)搓成長條狀

5.分成20g一等份后團(tuán)成圓球用手輕輕按扁，排入烤盤

6.烤箱預(yù)熱180°，中層上下火，時(shí)間20分鐘

3制作提示

具體烤制時(shí)間根據(jù)自家烤箱性能決定。

4推薦食用時(shí)間

點(diǎn)心

5營養(yǎng)解析

栗子：所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

6食物相克

板栗+羊肉：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐

板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛

板栗+牛腩：引起嘔吐

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