1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量576.36千卡
• 蛋白質(zhì)13.07克
• 脂肪19.41克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物90.77克
• 葉酸8.4微克
• 膳食纖維2.58克
• 膽固醇13.95毫克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素17.5微克
• 硫胺素0.53毫克
• 核黃素0.16毫克
• 尼克酸4.76毫克
• 鈣25.38毫克
• 磷220.03毫克
• 鉀277.85毫克
• 鈉6.59毫克
• 鎂96.61毫克
• 鐵4.12毫克
• 鋅1.69毫克
• 硒0.73微克
• 銅0.32毫克
• 錳2.24毫克

2制作方法

3制作提示

1.廣東生面又稱(chēng)雞蛋面，由面粉，雞蛋和少許堿水制成，煮面時(shí)不需添加水，味道好。2.撈面不需加湯，除了做姜蔥撈面之外，也可做牛腩或叉燒撈面。3.心血管疾病患者最好改用燒熱的植物油，如色拉油等。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)：面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

6食物相克