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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.把牛肉加水，鹵料，蔥姜煮開(kāi)
2.開(kāi)鍋后加入老抽和鹽，改小火煮2個(gè)小時(shí)，即可
3.晾涼切片
4.手延素面一包
5.鍋里放水，水開(kāi)后下入面條，煮開(kāi)即可
6.小油菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下
7.把面撈到碗里，直接加入燙好的油菜，放上牛肉
8.加入鹵牛肉的湯
9.撒上蔥末即可，香噴噴的素面
2.開(kāi)鍋后加入老抽和鹽，改小火煮2個(gè)小時(shí)，即可
3.晾涼切片
4.手延素面一包
5.鍋里放水，水開(kāi)后下入面條，煮開(kāi)即可
6.小油菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下
7.把面撈到碗里，直接加入燙好的油菜，放上牛肉
8.加入鹵牛肉的湯
9.撒上蔥末即可，香噴噴的素面
3制作提示
這種手延素面條細(xì)，煮開(kāi)即可。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。 雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
6食物相克
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會(huì)引起腹脹
牛肉+鯰魚(yú)：一起吃會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
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