1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量6千卡
• 蛋白質225.8克
• 脂肪357.25克
• 泛酸0.4毫克
• 碳水化合物920.68克
• 葉酸131微克
• 膳食纖維22.92克
• 膽固醇400毫克
• 維生素K7微克
• 胡蘿卜素60.4微克
• 硫胺素4.47毫克
• 核黃素3.78毫克
• 尼克酸108.6毫克
• 鈣1毫克
• 磷3毫克
• 鉀3毫克
• 鈉14毫克
• 碘29微克
• 鎂1毫克
• 鐵104.71毫克
• 鋅30.51毫克
• 硒118微克
• 銅4.84毫克
• 錳20.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。