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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分；
將雄雞腸剪開(kāi)，沖洗干凈，放入沸水鍋中燙一下?lián)瞥?，切碎?br /> 蔥、姜洗凈切末備用；
雞腸放入碗內(nèi)，加入姜末、料酒和適量鹽拌腌；
取鍋放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；
加入雞腸，再改用小火熬煮至粥；
用鹽、味精調(diào)好味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
將雄雞腸剪開(kāi)，沖洗干凈，放入沸水鍋中燙一下?lián)瞥?，切碎?br /> 蔥、姜洗凈切末備用；
雞腸放入碗內(nèi)，加入姜末、料酒和適量鹽拌腌；
取鍋放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；
加入雞腸，再改用小火熬煮至粥；
用鹽、味精調(diào)好味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
6食物相克
糯米：糯米不宜于雞肉同食。
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