1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量5千卡
• 蛋白質(zhì)543.36克
• 脂肪264.38克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物157.98克
• 葉酸20.2微克
• 膳食纖維33.64克
• 維生素K1.4微克
• 胡蘿卜素54微克
• 硫胺素1.04毫克
• 核黃素3.11毫克
• 尼克酸13.76毫克
• 鈣5毫克
• 磷5毫克
• 鉀2毫克
• 鈉8毫克
• 鎂3毫克
• 鐵233.14毫克
• 鋅51.96毫克
• 硒36.2微克
• 銅7.56毫克
• 錳44.25毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

干豆腐：豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

6食物相克