1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)46.8克
• 脂肪80.43克
• 碳水化合物10.82克
• 膽固醇126毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸14.46毫克
• 鈣26.72毫克
• 磷500.72毫克
• 鉀296.92毫克
• 鈉1毫克
• 碘2.18微克
• 鎂62.74毫克
• 鐵11.26毫克
• 鋅14.61毫克
• 硒5.97微克
• 銅0.38毫克
• 錳0.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

6食物相克

牛里脊肉：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。