1、新鮮的魷魚(yú)取出內(nèi)臟和其它雜質(zhì)將魷魚(yú)皮扒靜清洗干凈備用

2、魷魚(yú)切成細(xì)條

3、彩椒摘除種子洗凈備用

4、彩椒切成和魷魚(yú)粗細(xì)差不多大小的條狀

5、鍋中燒開(kāi)水將魷魚(yú)快速焯一下立即取出

6、焯好的魷魚(yú)必須馬上放入冷水中沖涼這樣魷魚(yú)口感更好然后瀝干水份備用

7、蔥姜蒜切末備用

8、鍋中放入底油加熱放入花椒和大料炸香在放蔥姜蒜末爆香

9、放入料酒和糖炒融化在放入彩椒翻炒均勻

10、彩椒炒至斷生后放入魷魚(yú)條大火快速翻炒最后放入鹽和味精調(diào)味即可出鍋

11、炒好的彩椒魷魚(yú)條擺入盤(pán)中

12、彩椒和魷魚(yú)一起搭配口感都是脆脆滴特別好吃

13、品著小白燒吃著美味好幸福哦

14、彩椒富含維生素多吃對(duì)身體健康有益處

15、是宴客必備的拿手美味噢