1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)30.68克
• 脂肪62.07克
• 碳水化合物142.78克
• 葉酸18微克
• 膳食纖維18.12克
• 胡蘿卜素738微克
• 硫胺素0.43毫克
• 核黃素0.68毫克
• 尼克酸11.03毫克
• 鈣968.6毫克
• 磷828.92毫克
• 鉀2毫克
• 鈉12毫克
• 鎂316.61毫克
• 鐵23.92毫克
• 鋅7.01毫克
• 硒16.06微克
• 銅1.5毫克
• 錳4.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

大白菜(小白口)：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進(jìn)人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克