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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把大白菜洗凈，白菜葉撕片、白菜幫切條
2.熱油，炒香蔥花，放入五花肉片煸炒
3.烹入少許生抽
4.放入白菜
5.反復翻炒均勻，加少許水
6.燒制5分鐘，至白菜熟透，中間加鹽調(diào)味
7.出鍋裝盤，即可上桌
2.熱油，炒香蔥花，放入五花肉片煸炒
3.烹入少許生抽
4.放入白菜
5.反復翻炒均勻，加少許水
6.燒制5分鐘，至白菜熟透，中間加鹽調(diào)味
7.出鍋裝盤，即可上桌
3制作提示
生抽要少放，菜肴的色澤不可過深
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
大白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
大白菜 + 熏兔肉，腹瀉 嘔吐
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