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泰國(guó)烤魚(yú)

泰國(guó)烤魚(yú)

工藝:暗爐烤

口味:糊辣味

菜系:其它菜系

功效:泰國(guó)料理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 特色菜 

主料:草魚(yú) 

輔料:

調(diào)料:植物油 白醬油 豆瓣醬 白砂糖  辣椒(干) 大蒜  大蔥 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將魚(yú)肉切成片,加入精鹽拌勻,用烤箱烤熟備用。
將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈,辣椒、蒜切末,姜、蔥切絲。
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香,烹入白醬油、醋,加豆瓣醬、白糖炒勻,澆在烤好的魚(yú)肉上即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

草魚(yú):草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚(yú)含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

6食物相克

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