桂花饅頭

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：孕婦食譜快餐/主食特色菜

主料：小麥面粉

輔料：糖桂花杏脯

調(diào)料：雞蛋白砂糖香油紅綠絲

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

制作時(shí)間：30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量2千卡
蛋白質(zhì)96.14克
脂肪49.04克
碳水化合物400.52克
膳食纖維11.04克
胡蘿卜素282微克
硫胺素1.74毫克
核黃素1.24毫克
尼克酸10.78毫克
鈣346.75毫克
磷1毫克
鉀1毫克
鈉474.2毫克
碘96.1微克
鎂284.35毫克
鐵25.33毫克
鋅11.7毫克
硒40.33微克
銅2.64毫克
錳8.08毫克

2制作方法

雞蛋打入盆內(nèi)，加上白糖，用筷子朝一個(gè)方向不停地?cái)噭?dòng)，至起泡發(fā)白時(shí)，再加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕拌勻。
將小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一層香油，放進(jìn)一點(diǎn)紅綠絲，再將攪好的面糊倒入，大半碗即可，上籠用大火蒸熟，取出扣在盤內(nèi)即可。

3制作提示

（果脯可選用任何種類果脯代替杏脯）。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

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