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豬肉披薩

豬肉披薩

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:山東菜

功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 滋陰調(diào)理 

主料:小麥面粉 豬肉 

輔料:奶酪 青豆 

調(diào)料: 常用水 黃油 老抽 料酒 

時期: 備孕期

種類:晚餐

制作時間:<2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.主料中除黃油外放入面包機內(nèi)揉成光滑面團,放入黃油繼續(xù)揉至擴展階段

2.豬肉切成薄片,放入鹽,料酒,老抽腌制30分鐘左右

3.放入預(yù)熱烤箱200度,烤10分鐘左右

4.收圓放在溫暖處內(nèi)發(fā)酵2-2.5倍大

5.取出排氣,醒發(fā)20分鐘左右,面團搟至圓形

6.放入披薩盤內(nèi),用叉子在上面叉滿小孔。將餅皮放入預(yù)熱烤箱200°,烤7-8分鐘左右

7.然后取出,抹上披薩醬

8.鋪上二分之一奶酪絲

9.鋪上豬肉

10.再撒上剩余的奶酪絲,放上青豆,放入烤箱預(yù)熱200℃,上下火,入烤箱烤15分鐘即可

3制作提示

披薩要趁熱吃,拉的絲可長了。

4推薦食用時間

晚餐

5營養(yǎng)解析

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

6食物相克

豬肉+杏仁:一起吃會引起肚子痛

豬肉+何首烏:身體不適

豬肉+香菜:傷身

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