1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量288.6千卡
• 蛋白質(zhì)5.43克
• 脂肪5.76克
• 碳水化合物57.51克
• 膳食纖維3.76克
• 膽固醇22.5毫克
• 胡蘿卜素153微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.29毫克
• 尼克酸0.87毫克
• 鈣184.8毫克
• 磷151.8毫克
• 鉀556.2毫克
• 鈉69.02毫克
• 鎂32.1毫克
• 鐵2.58毫克
• 鋅1.3毫克
• 硒3.41微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

蘋果：蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機(jī)酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等功效。另外最近國外科學(xué)家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時(shí)指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。

6食物相克

蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。