1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質(zhì)78.2克
• 脂肪45.8克
• 碳水化合物763.18克
• 膳食纖維14.8克
• 硫胺素1.08毫克
• 核黃素0.5毫克
• 尼克酸18毫克
• 鈣800毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉53.48毫克
• 鎂545.6毫克
• 鐵26.02毫克
• 鋅18.06毫克
• 硒27.2微克
• 銅3.14毫克
• 錳11.78毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

糯米粉：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。秈米粉（干、細）：米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)；有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

6食物相克

秈米粉（干、細）：大米不宜與馬肉、蜂蜜同食。芝麻：芝麻忌與雞肉同食。