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阿膠白皮粥
工藝：煮
口味：原本味
菜系：其它菜系
功效：快餐/主食 補(bǔ)血調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理
主料：糯米
調(diào)料：赤砂糖
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將桑白皮用冷水洗凈，放入沙鍋，加入冷水適量，煎濃汁，取汁兩次，備用；
糯米洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)后瀝干水分；
糯米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸；
再改用小火慢煮；
粥將成時(shí)倒入藥汁、阿膠，繼續(xù)熬煮至糯米軟爛；
以紅糖調(diào)味，即可食用。
糯米洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)后瀝干水分；
糯米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸；
再改用小火慢煮；
粥將成時(shí)倒入藥汁、阿膠，繼續(xù)熬煮至糯米軟爛；
以紅糖調(diào)味，即可食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
6食物相克
糯米：糯米不宜于雞肉同食。阿膠：阿膠畏大黃。
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