1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量874.96千卡
• 蛋白質(zhì)48.33克
• 脂肪60.82克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物61.78克
• 葉酸3.02微克
• 膳食纖維28.47克
• 膽固醇330.1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素106.3微克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素0.74毫克
• 尼克酸9.83毫克
• 鈣113.59毫克
• 磷534.1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉6毫克
• 碘15.33微克
• 鎂179.86毫克
• 鐵21.76毫克
• 鋅9.56毫克
• 硒32.26微克
• 銅1.03毫克
• 錳7.88毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且從我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。