1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量896.02千卡
• 蛋白質(zhì)11.46克
• 脂肪82.3克
• 碳水化合物36.42克
• 膳食纖維9.24克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸3.51毫克
• 鈣130.26毫克
• 磷94.65毫克
• 鉀708.75毫克
• 鈉2毫克
• 碘33.6微克
• 鎂105.8毫克
• 鐵6.23毫克
• 鋅1.92毫克
• 硒2.82微克
• 銅0.77毫克
• 錳1.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

青椒：青椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

6食物相克