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花椒粉

禁忌人群：

適用人群：

: 將每塊油面筋切成3塊，每塊再切成厚6厘米的片；地瓜（甘薯）去皮，洗凈，切同面筋一樣大的片；面粉加適量水調(diào)成糊，待用；炒勺...; 類別福建菜骨質(zhì)疏松調(diào)理; 工藝油爆

: 選料：精選符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的豬瘦肉，剔去筋腱和脂肪。切成1千克左右的肉塊，清水洗凈，排除血污，撈起順絲切成長3至5厘米的方條...; 類別福建菜; 工藝油爆

雙味芙蓉魚

: 將魚開膛去內(nèi)臟，鰓洗凈，在開水中燙一下，撈入溫水中，再兩面剞5刀，再用料酒、鹽腌1小時，然后上籠蒸熟；將蛋清裝碗內(nèi)，加冷...; 類別山東菜通乳調(diào)理水腫調(diào)理健脾開胃調(diào)理; 工藝油爆

: 將肉洗凈切成丁，加入精鹽、香油、味精、花椒面、硝水5克、綠豆面、適量水、蔥姜末調(diào)勻。把肚皮用剪刀剪開一小口，內(nèi)外用鹽、醋...; 類別山東菜補氣調(diào)理健脾開胃調(diào)理孕婦食譜; 工藝油爆

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