草莓大福

工藝：其他

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：明目調(diào)理冠心病調(diào)理

主料：糯米粉草莓

輔料：紅豆沙椰蓉玉米面（黃）

調(diào)料：白砂糖植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：點(diǎn)心

制作時(shí)間：40分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量30千卡
蛋白質(zhì)1克
脂肪0.2克
碳水化合物7.1克
膳食纖維1.1克
胡蘿卜素30微克
鈣18毫克
磷27毫克
鉀131毫克
鈉4.2毫克
鎂12毫克
鐵1.8毫克
鋅0.14毫克
硒0.7微克
銅0.04毫克
錳0.49毫克

2制作方法

1.草莓去洗凈擦干，用豆沙包裹起來待用

2.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入碗中混合均勻，加清水?dāng)嚦擅诐{狀，再倒入玉米油充分拌勻

3.放入蒸鍋,大火約15-20分鐘，蒸熟后用筷子大力攪拌均勻，白白嫩嫩的外皮就完成

4.手上沾一些玉米粉(防粘手)

5.取一塊外皮壓平,將豆沙草莓包裹好

6.滾上一層椰蓉

7.放入冰箱冷藏2小時(shí)就可以食用

3制作提示

手上沾一些玉米粉可以防止粘手。

4推薦食用時(shí)間

點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。

6食物相克

糯米+雞肉：一起吃會(huì)引起身體不適

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