手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備食材。肉攪為肉糊
2.蓮藕切片，用刀背剁成泥
3.再剁好生姜蔥白
4.備好調(diào)料
5.加入雞蛋調(diào)料。水后添入
6.順時(shí)攪拌，每添入一次攪拌均勻再添入少許水。攪打至上勁
7.從虎口處捏出肉圓，再用左右手來(lái)回把丸子緊一緊，就是丸子左手放到右手，再放到左手
8.鍋中入油，燒熱，炸丸子
9.炸至微黃，撈出來(lái)。待油溫再加高，再回鍋炸一次
10.炸好的丸子
2.蓮藕切片，用刀背剁成泥
3.再剁好生姜蔥白
4.備好調(diào)料
5.加入雞蛋調(diào)料。水后添入
6.順時(shí)攪拌，每添入一次攪拌均勻再添入少許水。攪打至上勁
7.從虎口處捏出肉圓，再用左右手來(lái)回把丸子緊一緊，就是丸子左手放到右手，再放到左手
8.鍋中入油，燒熱，炸丸子
9.炸至微黃，撈出來(lái)。待油溫再加高，再回鍋炸一次
10.炸好的丸子
3制作提示
1.加入水時(shí)要完全吸收了再添入下一次清水 2.炸好的丸子可以再干炸，或煮湯 3.蓮藕也可以用攪拌機(jī)攪碎。不過(guò)剁的更有嚼勁
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
蓮藕：維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。
6食物相克
藕+白蘿卜：生食寒性較大
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜