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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將魷魚(yú)清除內(nèi)臟、洗凈，放入滾水中(水中加少許鹽)汆燙一下，撈出沖涼
2.小蔥洗凈，放入滾水中，燙至微軟撈出，沖涼
3.將魷魚(yú)切成1厘米寬，3厘米長(zhǎng)的段，用小蔥卷上魷魚(yú)，放入盤(pán)中
4.將韓式辣醬、白醋、糖、芝麻混合、調(diào)勻，澆在魷魚(yú)卷上，或者蘸食
2.小蔥洗凈，放入滾水中，燙至微軟撈出，沖涼
3.將魷魚(yú)切成1厘米寬，3厘米長(zhǎng)的段，用小蔥卷上魷魚(yú)，放入盤(pán)中
4.將韓式辣醬、白醋、糖、芝麻混合、調(diào)勻，澆在魷魚(yú)卷上，或者蘸食
3制作提示
這是一道傳統(tǒng)韓式家常菜，色澤清新艷麗，酸甜適口，清淡不油膩。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
6食物相克
魷魚(yú)+番茄醬：加重腎臟負(fù)擔(dān)
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