1.魷魚(yú)圈清洗干凈，水燒開(kāi)將魷魚(yú)圈放入，再次開(kāi)后將魷魚(yú)取出過(guò)下冷水切丁，洋蔥、卷心菜切碎

2.用油掃將模具均勻，油大火加熱然后轉(zhuǎn)小火倒入面糊，大約7分滿

3.放入魷魚(yú)丁、蝦肉

4.撒上洋蔥碎(后來(lái)覺(jué)得不入洋蔥更好吃)

5.均勻的撒上包菜丁

6.再倒些面糊

7.用竹簽把面糊稍稍分割，然后先讓丸子翻個(gè)半身，把周?chē)拿婧?、菜都往模具里?br />
8.最后把丸子完全翻身，然后把周?chē)牟诉€有丸子周?chē)灰?guī)整的全部往里面塞

9.不停翻動(dòng)每個(gè)丸子，等顏色呈現(xiàn)出金黃色的時(shí)候就可以了，做好的丸子先擠上層照燒醬，然后擠上沙拉醬，再撒上海苔碎，開(kāi)吃