1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量665.33千卡
• 蛋白質(zhì)109.74克
• 脂肪21.54克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物8.43克
• 葉酸4微克
• 膳食纖維0.16克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.31毫克
• 尼克酸12.71毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉13毫克
• 鎂599.78毫克
• 鐵28.76毫克
• 鋅9.8毫克
• 硒188.73微克
• 銅5.87毫克
• 錳2.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

蝦仁：1.食蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。