手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、食材：蝦仁(已清洗)、干魷魚(yú)須(已泡軟清洗)、胡蘿卜片、西蘭花(已清洗)。
2、將已清洗好的西蘭花和胡蘿卜片下入清水鍋中焯開(kāi)至熟，撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁和魷魚(yú)須，加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接著，合入焯好的西蘭花和胡蘿卜片翻炒一下。
6、然后，加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、調(diào)味炒勻，即成。
2、將已清洗好的西蘭花和胡蘿卜片下入清水鍋中焯開(kāi)至熟，撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁和魷魚(yú)須，加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接著，合入焯好的西蘭花和胡蘿卜片翻炒一下。
6、然后，加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、調(diào)味炒勻，即成。
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍;胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍;葉酸含量是白菜花的2倍;蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
6食物相克
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜