1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量253.12千卡
• 蛋白質(zhì)3.45克
• 脂肪20.32克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物15.83克
• 葉酸4.3微克
• 膳食纖維1.93克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素456.4微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.07毫克
• 尼克酸1.67毫克
• 鈣78.95毫克
• 磷159.44毫克
• 鉀667.2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂67.6毫克
• 鐵3.96毫克
• 鋅1.25毫克
• 硒1.78微克
• 銅0.26毫克
• 錳0.77毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。蝦籽：蝦籽具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。

6食物相克

萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。