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涼拌白肚
工藝：拌
口味：醬香味
菜系：私家菜
功效：氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理
主料：豬肚
輔料：
種類：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
豬肚洗凈后，放入開水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗凈，然后入鍋，加蔥姜煮爛，冷卻后切成小塊放在盤內(nèi)，加上香油、醬油即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
6食物相克
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