1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量675.22千卡
• 蛋白質(zhì)15.58克
• 脂肪34.22克
• 碳水化合物72.73克
• 膳食纖維10.56克
• 膽固醇19.2毫克
• 胡蘿卜素96.99微克
• 硫胺素0.57毫克
• 核黃素0.39毫克
• 尼克酸6.58毫克
• 鈣12.78毫克
• 磷417.24毫克
• 鉀875.6毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.92微克
• 鎂117.19毫克
• 鐵4.73毫克
• 鋅3.3毫克
• 硒5.94微克
• 銅0.36毫克
• 錳0.84毫克

2制作方法

3制作提示

本菜中的玉米選用聽裝玉米一聽即可

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。青椒：青椒果實(shí)中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。柿子椒：柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄還高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

6食物相克

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；玉米不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。