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櫻桃白蜜

櫻桃白蜜

工藝:炸烹

口味:酸甜味

菜系:私家菜

功效:健脾開胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

主料:土豆 

輔料:

調(diào)料:淀粉 白砂糖 醬油  姜汁 色拉油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將土豆擇洗干凈,上籠蒸熟,撕去外皮,用刀碾成泥,加入干淀粉攪勻,做成櫻桃形泥丸。
將櫻桃形泥丸放入六成熱的油內(nèi),炸成金黃色撈出,把白糖、醋、醬油、姜汁、淀粉加少許水調(diào)成芡汁,倒入鍋內(nèi)炒成濃汁,再倒入炸好的櫻桃形泥丸子,翻炒均勻即成。

3制作提示

因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備色拉油500克左右。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為,每周吃5~6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

6食物相克

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