1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
蔥姜蒜切末;
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下入蔥姜蒜末熗鍋,煸出香味,加入甜面醬、豆豉煸炒,烹入料酒、醬油、精鹽、白糖,放入鱈魚(yú)片翻炒至魚(yú)熟汁濃時(shí),淋入香油,撒入味精即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
鱈魚(yú):鱈魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美;魚(yú)肉中含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾??;其肉還有活血祛瘀的功效;鰾有補(bǔ)血止血的作用;骨能治腳氣;肝油能斂瘡清熱消炎。
6食物相克
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