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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
把肥腸切成6厘米長(zhǎng)的段，再把切成段的肥腸順長(zhǎng)破開(kāi)一切4條，洗凈油污，用開(kāi)水打焯后撈出，控凈水分。
鮮姜去皮切成絲。
勺里放
5兩大油燒熱，投進(jìn)姜絲和一勺湯，去凈浮沫，放進(jìn)肥腸、鹽、糖、味精、調(diào)好口，用文火扒之，待汁剩少許時(shí)，用濕團(tuán)粉勾芡，淋明油，出勺即可。
鮮姜去皮切成絲。
勺里放
5兩大油燒熱，投進(jìn)姜絲和一勺湯，去凈浮沫，放進(jìn)肥腸、鹽、糖、味精、調(diào)好口，用文火扒之，待汁剩少許時(shí)，用濕團(tuán)粉勾芡，淋明油，出勺即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬大腸：豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。
6食物相克
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