1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)2克
• 脂肪0.5克
• 碳水化合物257克
• 膳食纖維1.25克
• 胡蘿卜素225微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.08毫克
• 尼克酸0.5毫克
• 鈣110毫克
• 磷80毫克
• 鉀267.5毫克
• 鈉13.25毫克
• 鎂45毫克
• 鐵2.75毫克
• 鋅0.6毫克
• 硒0.95微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。