1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量875.58千卡
• 蛋白質25.22克
• 脂肪58.64克
• 泛酸3.32毫克
• 碳水化合物53.27克
• 葉酸63.2微克
• 膳食纖維0.95克
• 膽固醇55毫克
• 胡蘿卜素8.12微克
• 硫胺素0.73毫克
• 核黃素0.21毫克
• 尼克酸6.37毫克
• 鈣137.67毫克
• 磷370.65毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘3微克
• 鎂98.28毫克
• 鐵4.77毫克
• 鋅3.32毫克
• 硒7.63微克
• 銅0.58毫克
• 錳0.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。

6食物相克

豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。