1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量738.86千卡
• 蛋白質(zhì)36.26克
• 脂肪57.32克
• 碳水化合物31.46克
• 膳食纖維13.78克
• 膽固醇361毫克
• 胡蘿卜素595微克
• 硫胺素0.55毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸10.56毫克
• 鈣127.72毫克
• 磷286.76毫克
• 鉀947.3毫克
• 鈉444.45毫克
• 鎂164.33毫克
• 鐵5.73毫克
• 鋅3.81毫克
• 硒11.82微克
• 銅0.77毫克
• 錳3.92毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)理論認(rèn)為，其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾?；ㄉ剩ㄉ夯ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。