1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量829.35千卡
• 蛋白質(zhì)46.54克
• 脂肪62.35克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物18.38克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維1.2克
• 膽固醇190毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素31.5微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.18毫克
• 尼克酸7.37毫克
• 鈣121.38毫克
• 磷514.59毫克
• 鉀896.47毫克
• 鈉2毫克
• 鎂128.08毫克
• 鐵5.18毫克
• 鋅2.35毫克
• 硒92.25微克
• 銅0.34毫克
• 錳0.89毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。