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夏枯草燉海帶

夏枯草燉海帶

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:甲狀腺疾病調理 防癌抗癌調理 

主料:海帶 夏枯草 

輔料:

調料:白砂糖 醬油 香油 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將水發(fā)海帶漂洗,去鹽,切成長方形大塊;夏枯草去雜物,用清水洗凈,包在紗布中,與海帶同放入沙鍋中,加水煮熟,撈出夏枯草。
把海帶切成細絲,加入糖、醬油、香油拌勻,即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

海帶(鮮):海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退癥,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為,海帶性味咸寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

6食物相克

海帶(鮮):海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。

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