1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量272.92千卡
• 蛋白質(zhì)5.87克
• 脂肪3.7克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物55.28克
• 葉酸2.24微克
• 膳食纖維1.49克
• 維生素K0.28微克
• 胡蘿卜素72.9微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸4.13毫克
• 鈣44.43毫克
• 磷154.58毫克
• 鉀161.59毫克
• 鈉843.8毫克
• 鎂39.48毫克
• 鐵3.34毫克
• 鋅2.13毫克
• 硒1.19微克
• 銅0.19毫克
• 錳1.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是減肥的最佳食品。

6食物相克

米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。