1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質153.08克
• 脂肪80.63克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物161.19克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維2.95克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素12.7微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.58毫克
• 尼克酸17.28毫克
• 鈣1毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉17毫克
• 鎂771.71毫克
• 鐵36.68毫克
• 鋅13.85毫克
• 硒252.39微克
• 銅7.59毫克
• 錳4.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。油條：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續(xù)高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

6食物相克

蝦仁：1.食蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。