1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量21千卡
• 蛋白質(zhì)1.9克
• 脂肪0.3克
• 碳水化合物3.9克
• 膳食纖維1.2克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸0.6毫克
• 鈣73毫克
• 磷36毫克
• 鉀220毫克
• 鈉161.3毫克
• 鎂20毫克
• 鐵2.5毫克
• 鋅0.35毫克
• 硒0.6微克
• 銅0.06毫克
• 錳0.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

茼蒿：茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，其特有的香味揮發(fā)油，可消食開(kāi)胃，有助于寬中理氣，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，也具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。

6食物相克