老家拌茼蒿

花椒投入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。茼蒿洗凈，切細(xì)末，去皮花生米推進(jìn)搟成細(xì)粒，放盆中加鹽、味精、醋...

類別山東菜健脾開胃調(diào)理 祛痰調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

工藝油爆

蝦醬茼蒿炒豆腐

茼蒿莖切粒，用開水焯出，控凈水分；鹵水豆腐切6厘米的丁，用開水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黃色。蝦醬放雞蛋內(nèi)打勻，放...

類別山東菜動脈硬化調(diào)理 孕婦食譜 學(xué)齡前兒童食譜 

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雞湯小豆腐

嫩豆腐剁成細(xì)泥；茼蒿帶葉洗凈，切成細(xì)末；雞蛋打入盆內(nèi)，加入豆腐、茼蒿、鹽、味精、胡椒粉拌勻；滑鍋內(nèi)加植物油燒熱，即加入蔥...

類別山東菜老人食譜 高血壓調(diào)理 

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妗子炒蛤蛋

蛤蜊洗凈放開水中一燙取出，原湯潷出備用;將蛤仁剝出，放原湯中浸泡備用。韭菜、茼蒿洗凈切末，豆腐切細(xì)絲。以上三料放入雞蛋液...

類別山東菜骨質(zhì)疏松調(diào)理 滋陰調(diào)理 明目調(diào)理 

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