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冬蟲夏草花膠燉乳鴿

冬蟲夏草花膠燉乳鴿

工藝:隔水燉

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:氣血雙補(bǔ)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

主料:雛鴿 

輔料:魚露 冬蟲夏草 

調(diào)料:魚露  味精 江米酒 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

把乳鴿宰殺,去毛及內(nèi)臟,用清水洗凈,備用。
將冬蟲夏草用溫水泡15-20分鐘,再用清水洗凈。
把生姜洗凈后,用刀切成6片,備用。
花膠放入水中浸發(fā),切絲,再用清水洗凈。
將全部用料及少許米酒放入盅內(nèi),加入滾水適量,把燉盅蓋蓋好,隔滾水,用文火燉3小時,加精鹽、味精調(diào)味,可供食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

6食物相克

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