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冬蟲夏草花膠燉乳鴿
工藝：隔水燉
口味：原本味
菜系：其它菜系
功效：氣血雙補(bǔ)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理
主料：雛鴿
種類：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
把乳鴿宰殺，去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，備用。
將冬蟲夏草用溫水泡15-20分鐘，再用清水洗凈。
把生姜洗凈后，用刀切成6片，備用。
花膠放入水中浸發(fā)，切絲，再用清水洗凈。
將全部用料及少許米酒放入盅內(nèi)，加入滾水適量，把燉盅蓋蓋好，隔滾水，用文火燉3小時，加精鹽、味精調(diào)味，可供食用。
將冬蟲夏草用溫水泡15-20分鐘，再用清水洗凈。
把生姜洗凈后，用刀切成6片，備用。
花膠放入水中浸發(fā)，切絲，再用清水洗凈。
將全部用料及少許米酒放入盅內(nèi)，加入滾水適量，把燉盅蓋蓋好，隔滾水，用文火燉3小時，加精鹽、味精調(diào)味，可供食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
6食物相克
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