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芪杞鴿

工藝：原燉

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：延緩衰老調(diào)理

主料：雛鴿

輔料：黃芪枸杞子

調(diào)料：鹽味精

種類：佐餐食用，每3天燉服1次。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量895.88千卡
蛋白質(zhì)30.33克
脂肪85.58克
泛酸0.07毫克
碳水化合物1.14克
葉酸48微克
膳食纖維0.48克
硫胺素0.22毫克
核黃素1毫克
尼克酸6.59毫克
鈣2毫克
磷1毫克
鉀458.82毫克
鈉2毫克
碘40.75微克
鎂74.81毫克
鐵5.75毫克
鋅6.07毫克
硒30.06微克
銅0.29毫克
錳0.04毫克

2制作方法

將鴿浸入水中淹死，去毛和內(nèi)臟，洗凈；
鴿放入盆內(nèi)，加水適量，再加入黃芪和枸杞子；
盆放入水鍋中，隔水燉熟即成；
食用時加食鹽、味精少許。

3制作提示

4推薦食用時間

佐餐食用，每3天燉服1次。

5營養(yǎng)解析

6食物相克

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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