1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量180.57千卡
• 蛋白質(zhì)26.28克
• 脂肪4.27克
• 碳水化合物9.21克
• 膳食纖維2.88克
• 膽固醇195毫克
• 胡蘿卜素10.8微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸3.78毫克
• 鈣148.26毫克
• 磷294.66毫克
• 鉀438.6毫克
• 鈉67.74毫克
• 鎂85.53毫克
• 鐵2.62毫克
• 鋅3.45毫克
• 硒21.86微克
• 銅0.23毫克
• 錳0.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。