蓮藕鯽魚湯

工藝：其他

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：高血壓調(diào)理冠心病調(diào)理

主料：鯽魚

輔料：蓮藕

調(diào)料：姜植物油鹽料酒

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：40分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量108千卡
蛋白質(zhì)17.1克
脂肪2.7克
碳水化合物3.8克
膽固醇130毫克
鈣79毫克
磷193毫克
鉀290毫克
鈉41.2毫克
鎂41毫克
鐵1.3毫克
鋅1.94毫克
硒14.31微克
銅0.08毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.蓮藕洗凈，鯽魚去鱗去腮去內(nèi)臟處理干凈

2.蓮藕切小段，生姜切片

3.鯽魚用生姜、料酒腌制十分鐘

4.煎鍋放少許油，放入幾片生姜，將鯽魚放入鍋中

5.鯽魚煎至兩面微黃盛出備用

6.將蓮藕和姜片放入料理機內(nèi)

7.放入煎好的鯽魚

8.加入適量水

9.注意水量不要超過熱飲最大水位線

10.安裝好玻璃杯體

11.啟動電源，選擇“中湯”程序

12.結(jié)束加入鹽調(diào)味即可

3制作提示

鯽魚先用生姜料酒腌制是為了去腥。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

6食物相克

鯽魚+芥末：身體不適

鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

鯽魚+烏雞：中毒

鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價值

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