欧美亚洲国产日韩精品|每日更新国产精品视频|18禁成年无码免费网站|久久99热成人精品国产|国产亚洲va精品在线观看|一区二区三区在线观看影院|国产精品黄在线观看免费网站|免费 无码 国产在线91下载

您當(dāng)前的位置:民??叼B(yǎng)生 > 食療養(yǎng)生 > 其它菜系 > 黑木耳炒豬肝

黑木耳炒豬肝

黑木耳炒豬肝

工藝:滑炒

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:豬肝 

輔料:

調(diào)料:大蔥  黃酒  味精 香油 淀粉 植物油 

種類:佐餐當(dāng)菜,隨量服食,當(dāng)日吃完。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將木耳用冷水泡發(fā),揀雜后撕朵,分開,清洗干凈;
豬肝洗凈后切成薄片;
蔥切末姜切絲;淀粉加水調(diào)成水淀粉;
把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻;
豬肝在熱水中焯一下,控凈水分;
鍋內(nèi)放植物油,旺火燒至八成熱,把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下;
加料酒、蔥末、姜絲、精鹽,再煸炒至豬肝熟透,倒漏勺里;
鍋留底油,用旺火翻炒木耳;
炒至木耳亮滑透香時,把豬肝倒回炒鍋;
隨即加入味精、香油適量,拌和均勻即成。

3制作提示

4推薦食用時間

佐餐當(dāng)菜,隨量服食,當(dāng)日吃完。

5營養(yǎng)解析

豬肝:豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效,特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用,但因其膽固醇含量較高,所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食或不食。木耳(干):黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。

6食物相克

豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。木耳(干):木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。

泾川县| 忻城县| 图片| 大宁县| 同德县| 都匀市| 正镶白旗| 墨玉县| 河东区| 东阿县| 那曲县| 太原市| 浙江省| 怀远县| 远安县| 湖州市| 沧源| 邻水| 牡丹江市| 方正县| 门源| 麻城市| 石嘴山市| 阳新县| 乌拉特前旗| 玛沁县| 信阳市| 临西县| 崇州市| 密云县| 濉溪县| 泸定县| 中超| 揭东县| 桐乡市| 莆田市| 栖霞市| 巫溪县| 锦屏县| 三门峡市| 慈利县|