1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)74.34克
• 脂肪187.91克
• 碳水化合物31.1克
• 膳食纖維7.29克
• 膽固醇491.5毫克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素1.18毫克
• 核黃素0.98毫克
• 尼克酸20.03毫克
• 鈣118.56毫克
• 磷907.18毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂125.57毫克
• 鐵12.3毫克
• 鋅12.08毫克
• 硒64.75微克
• 銅0.58毫克
• 錳0.75毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。